かぼちゃのスープ

近所の人が玄関にかぼちゃを置いてくれていました。

最初もらったときは、これは何?

瓢箪?

どうやって食べるんや?と思ったりしました。

半分に切ると、こんな感じです。

これを小さく切り、コンソメ1個とひたひたの水を入れ

柔らかくなるまで煮込みました。

そのあと、ミキサーにかけ鍋に戻し

牛乳を入れてのばしてみました。

かぼちゃの甘みだけで十分美味しかったです。

今日のランチは、かぼちゃのスープと

オムライスにしました。

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