ドルの砂肝バージョンのおやつも作ってみました。

砂肝を薄く切り170℃のグリルで1０分焼いてみました。

 

まだ半焼きなので追加で１０分焼いてみました。

２０分焼いてこんな感じなので、この後　夕方までベランダで陰干ししてみました。

乾いていたので袋に入れて保存することにしました。

夕方に見ると　だいぶ縮んでこんな感じです。

最初の量の3/1ぐらいになってる感じです。

これも味見してみましたが、硬いけど味が濃縮してていい感じです。

ドルにもあげましたが、美味しそうに食べてました。

ドルのおやつを作りながら私のごはんも作りました。

玄関に近所の人がえんどう豆を置いてくれていたので

茅の舎だしで、豆ごはんにしました。お米2合にだしも２合の線まで入れ

豆はちょっと多め　カップ２弱入れましたよ。

お塩小さじ1を入れて炊いてみました。

こちらも美味しくできました。

お弁当用におにぎりにして冷凍しておきます。

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